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I fusilli, una tipica pasta preparata a mano
Pubblicato il 17 agosto 2016

IL PICCOLO MULINO AZIENDA AGRICOLA E FATTORIA DIDATTICA

Un giorno in fattoria

Luoghi interessati: Parco Nazionale del Pollino (PZ)

Tipologia di Itinerario: Naturalistico-Eno-Gastronomico

Descrizione: L’azienda è ubicata in un tranquillo e gradevole contesto ambientale nel cuore del Parco Nazionale del Pollino. Il rispetto per l’ambiente e la diversificazione della produzione aziendale sono stati alla base dell’intera progettazione, dando vita ad un’azienda multifunzionale.
Il Piccolo Mulino si occupa di attività agricole con colture di ortaggi, cereali ed allevamento di struzzi. L’azienda propone prodotti tipici, prodotti di artigianato, attività di svago, tradizione e cultura per rendere la visita unica ed indimenticabile.
Il Piccolo Mulino propone itinerari ad hoc, rivolti a visitatori di diverse età e con interessi differenti.
Un’esperienza a contatto diretto con la vita e il lavoro dei campi: vedere e sperimentare in prima persona come i prodotti della terra e quelli ottenuti dall’allevamento degli animali diventano cibo per noi, apprezzare i sapori e i profumi che si formano durante le fasi della trasformazione degli alimenti.

Programma:

Arrivo in mattinata presso l’azienda agricola “Piccolo mulino”, visita della fattoria e svolgimento di un’attività a scelta tra le seguenti proposte:

  • Impariamo a fare l’erbario
  • Le erbe officinali (salvia)
  • Le magie dell’orto
  • Prepariamo il sapone – impariamo a riconoscere le piante
  • Dal chicco alla farina
  • Dalla farina alla pasta

Pranzo presso l’agriturismo

Nel pomeriggio visita guidata di Bosco Magnano, nel Parco Nazionale del Pollino.

 

Organizzazione tecnica

Caruso & Grassi T.O.

Via Ionio n. 29/31  Matera

tel 0835 1973866

info@carusograssi.it
www.carusograssi.it

 


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